Foie Gras de canard de la Ferme Saint Saturnin, coco-mangue
29€
Écrevisse "Pattes Blanches" en crumble de cacahuètes, senteur thaï
26€
Velouté d’étrilles et girolles, langoustines rôties au magret fumé
29€
Cuisses de grenouilles meunières au satay et légumes croquants à la coriandre
29€
Marbré de lentilles corail et seiche, caramel de balsamique
19€
Potage du retour de marché
15€
Saint-Jacques poêlées et croustillant de queue de bœuf, crème de choux-fleur
32€
Tronçon de carrelet au beurre, sabayon noisette passion
24€
Sandre rôti, crème de noix, endives et potimarron confit
31€
Rascasse et coquillages cuisinés façon dieppoise
24€
Restaurant Aux Armes de Champagne
Un plat de viande
Perdreau laqué, jus betterave gingembre
33€
Filet de bœuf sur le grill, beurre d’escargots, terrine de pommes de terre
37€
Noisettes de biche rôties, maki de potiron et châtaignes
35€
Foie de veau poêlé, galettes de topinambours et jus à la muscade
22€
Chariot de fromages frais et affinés sélectionnés par Anne et provenant de la fromagerie Boujon à Thonon les Bains
13€
Beurre de Baratte demi-sel est réalisé par J.Y. Bordier à Saint-Malo
Chariot de fromages du restaurant
Le Chariot de fromages Aux Armes
* (mini-dessert) à 7 €
Croustillant de pomme Granny-Smith et chocolat, fraicheur à la cannelle*
11€
Poire fondante à la pistache et glace réglisse*
11€
Nems de riz au lait et litchis, sauce au miel de l’Epine, sorbet passion*
11€
Ananas rôti au caramel sur une dacquoise aux noix de pécan, dentelle de nougatine*
11€
Orange sanguine glacée au cœur café et ses agrumes
11€
Nos glaces et sorbets concoctés en surprise par notre pâtissier*
11€
... et en accompagnement, des vins de dessert ... 6,5€
Bars et restaurant climatisés
Service du midi : de 12h15 à 13h45
Service du soir : de 19h30 à 21h30
Mesdames, Messieurs, dans la mesure du possible, pensez à réserver votre table (surtout en fin de semaine)
Je m’engage à la baisse des prix pour le consommateur
Pascal Fouassier gérant
Prix nets 2010